十种最适合立夏的蔬菜（立夏时令蔬菜一览表）

1.豌豆 立夏这天,要吃豌豆饭。

2.黄 瓜

3.苋菜

4.蚕豆，江南一带喜欢在立夏时节食豆,所以蚕豆又称为立夏豆。

5.南瓜

6.莴笋

7.空心菜

8.生菜 

9.丝瓜

10.茭白

建议在立夏这天食用清热解暑、滋润养生的食材和菜肴，如绿豆汤、凉拌黄瓜、清蒸鲈鱼等。

立夏是二十四节气中的第七个节气，意味着进入了夏季的开始。在这一天，气温逐渐升高，人体也容易感到燥热。因此，食用清热解暑的食材和菜肴能够帮助人们调节体温，保持身体健康。