虾仁剁成泥,韭菜切碎,放入碗中。 加入鸡蛋、盐、鸡精、姜末、香油、蚝油、料酒,搅拌均匀。 分次加入面粉,搅拌成粘稠的面糊。 加入少量食用油,拌匀,防止粘连。 将面糊倒入开水中,煮至浮起即可。
虾仁剁成泥,韭菜切碎,放入碗中。 加入鸡蛋、盐、鸡精、姜末、香油、蚝油、料酒,搅拌均匀。 分次加入面粉,搅拌成粘稠的面糊。 加入少量食用油,拌匀,防止粘连。 将面糊倒入开水中,煮至浮起即可。
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