怀姜膏的做法（怀姜膏的正确吃法大全）

用料：新疆大枣1500克、枸杞150克、黑糖1200克、红枣300克。

1、老姜打汁过滤。



2、红枣剪成小粒并打成泥备用。



3、红糖、姜汁、枣泥、枸杞一起下锅开大火煮开。



4、煮开后转小火熬制两个小时以上，中途不停搅拌以防粘锅。



5、趁热装瓶即可。

用料

河南怀姜 500克

枸杞 150克

金丝小枣 300克

黑糖 500克

蜂蜜 3勺

做法步骤

1、怀姜洗净备用

2、金丝小枣洗净剪成条备用

3、看看我们山东的金丝小枣糖分多高吧

4、怀姜切成片

5、放进破壁机里，加同等量的纯净水

6、果汁功能打了两遍，这样更细腻

7、倒进医用纱布里，把姜汁过滤出来，，使劲拧，别惜力

8、这是挤干水分的姜渣，不要扔掉，拿来泡脚是个好东西

9、加入红枣和枸杞，大火烧开，转小火慢熬一个小时，中间要经常搅动，避免糊锅

10、这是熬了一个小时的样子，汤汁减少了一半，颜色也变红了

11、用纱布把红枣和枸杞也用刚才的办法过滤出来

12、加入黑糖最小火熬至汤汁粘稠，温度降下来后加入蜂蜜搅拌匀即可

13、这么多的食材就熬出了这么一小罐，有了怀姜膏的老婆，无论手脚，还是心里，一定都是暖暖的了