猪心大骨汤的做法（猪心汤的正确做法大全）

【菜品名称】猪心大骨汤

【食材用量】

猪心1个，猪大骨200克，姜片3片，盐适量，料酒适量，胡椒粉适量，葱花适量

【详细烹饪步骤】

猪心洗净，切成薄片，放入清水中浸泡30分钟，期间换水2-3次。猪大骨洗净备用。

锅中加水，放入猪心和大骨，大火烧开，撇去浮沫。

加入姜片和料酒，转小火炖煮1.5小时。

加入盐和胡椒粉调味，再煮10分钟即可。

盛入碗中，撒上葱花即可享用。