如何做酸菜肉沫炒饭（酸菜炒饭最简单的做法只有酸菜）

1.猪瘦肉切成肉沫，酸菜切成沫。

2.锅中倒油倒入蒜末中小火炒香，再倒入肉末煸炒。

3.倒入酸菜继续炒香，饭炒均匀后倒入米饭炒散。

4.翻炒均匀后加入适量食盐，胡椒粉，香油，即可出锅。