前言这款点心是我突然间想到的,相对于面包来说我更喜欢饼干的酥脆,在这款点心中我加入了很多种果仁所以味道很香甜,我还加入了少许的全麦面粉更加健康材料主料:普通面粉330g、全麦面粉80g;
辅料:无味植物油260ml、盐1g、糖50g、果仁碎160g、泡打粉1小勺、小苏打1/2小勺、鸡蛋1个、黑芝麻适量果仁酥球1准备好所有材料2将鸡蛋,糖,还有植物油放入容器中搅拌均匀3将面粉,小苏打,泡打粉,盐,还有果仁碎这些干性材料混合均匀4将干性材料倒入湿性材料中混合均匀5用手将面团成大小均匀的圆球放入铺有油布的烤盘中6在其表面刷上全蛋液后在上面撒上黑芝麻放入预热好的烤箱,中层,上下火,180度,18分钟7酥球烤制完毕后取出烤盘,当酥球冷却后装入容器中即可食用小贴士1.果仁碎可以根据自己的喜好放入,我用的是花生,榛子和核桃2.切记一定要当饼干完全放凉后在密封保存否则会影响酥脆的口感