材料
原料: 山药250g,蓝莓果酱30g,牛奶
调料: 食盐
做法
1、山药洗净,去皮后切成薄片放入盘中,入沸水锅中蒸10分钟至山药熟透后取出;
2、趁热将蒸好的山药用勺子按压成细腻的泥状,加入少许盐和牛奶混合均匀,蓝莓果酱用少许开水调匀;
3、将山药泥放入碗中,用勺子稍稍整一下形状,将调好的蓝莓果酱淋在上面即可。
步骤/方式一
准备好材料
步骤/方式二
山药去皮,切成小块
步骤/方式三
上锅蒸至软烂
步骤/方式四
蓝莓洗净,用温水浸泡
步骤/方式五
山药蒸好后冷却一点点,用研磨碗捣成泥,捣得稍微细腻点
步骤/方式六
装入裱花袋,挤到小碟中,妈妈们嫌麻烦,可以略过这一步,直接装碗即可
步骤/方式七
蓝莓用温水泡好后,放入研磨碗中捣成泥。
步骤/方式八
蓝莓泥淋在山药泥上就可以啦