主料:
方便面三块
辅料:
肉肠3根
胡萝卜小半段
青椒半个
洋葱半个
咖喱酱3茶匙
生抽2茶匙
— 烹饪步骤 —
1· 备好所需食材！
2· 洋葱、青椒、胡萝卜分别切丝。
3· 肉肠切成片。
4· 水开后下入面饼，煮到7分熟捞出。
5· 用冷水冲洗后滤干水份。
6· 起锅烧油，下入洋葱丝、胡萝卜丝、稍微翻炒一下。
7· 然后倒入面条，放三茶匙咖喱酱。
8· 翻炒均匀后倒入青椒丝，放2茶匙生抽调味！
9· 哎妈呀！真香！
10· 赶快尝一下，太好吃了叭！早上吃饱了，会带给你一整天的能量！
用料：热干面70克，洋葱1/8个，胡萝卜半根，青椒1小块，香芹1根，大蒜1瓣，咖喱块1块，油适量，水适量
做法：
1.将胡萝卜、洋葱、青椒分别洗净后，切成小丁。
2.芹菜洗净后，切成碎片，大蒜去皮之后，拍成碎片。
3.锅中倒入适量水，煮沸后，放入干的热干面条，保持沸腾状态约4-6分钟左右，煮至面条熟透而又未软的时候，捞出面条，控水。
4.煮面条的同时，在平底锅中倒入适量油，烧热，放入大蒜，炒至香味溢出，
5.加入洋葱，继续煸炒出香味。
6.放入胡萝卜小丁和青椒小丁，翻炒至断生。
7.加入芹菜碎片，略略翻炒一下。
8.倒入适量煮面水，放入咖喱块，煮至融化，翻炒均匀。
9.继续煮至汤汁浓稠的时候，放入第三步中捞出的面条，翻炒均匀，熄火。
10.出锅装盘，表面用芹菜碎片点缀。
