电压力锅无水焗排骨的做法是什么（电压力锅红烧排骨的做法最简单）

主料：排骨800克，香菇4个。

辅料：大葱半根，大蒜6瓣，姜10克，干红辣椒2个，大茴香5克。

做法：

排骨剁块 放入冷水锅中，大火烧开撇去浮沫，捞出放在冷水中洗净。香菇洗净掰成小块。大蒜切段，干红辣椒切段，大蒜生姜洗净剁成末。

先把排骨放入盆中加适量盐焗粉、蒜姜末、料酒腌制半个小时后，放入电压力锅中，倒入香菇块、大葱、干红辣椒段、大茴香，加入适量生抽、料酒，搅拌均匀后盖上盖子，选择炖烧模式，半个小时后断电再闷十分钟，即可

排骨洗净，切成小段。 

3. 锅内放少量油，加入切好的姜片和葱段，煸炒出香味。 

4. 放入排骨煸炒几分钟，加入料酒、酱油、糖、盐、五香粉炒匀。 

5. 把炒好的排骨移入电压力锅内，加入适量清水（水的量根据锅的型号而定）。 

6. 关上盖子，按下“肉类/高压”调节键，高压压力锅烧至锅内有气压出现时，开始计时20-30分钟。 

7. 快手释放蒸汽，开锅。 

8. 将焗好的排骨捞起，码入盘中，可根据个人口味喜好撒上适量葱花即可食用。