香芹炒藕的做法（藕炒芹菜的家常做法）

食材：莲藕，芹菜，五花肉，蒜头

步骤1：把莲藕削皮，清洗干净，再切薄片备用。

步骤2：把芹菜清洗干净，切小段，备用。

步骤3：把五花肉切薄片，备用。

步骤4：把蒜头切末备用。

步骤5：用1勺生抽，1勺蚝油，1勺醋调一个酱汁，备用。

步骤6：起锅烧油，油热下五花肉，煎至两面金黄，加入调好的酱汁，翻炒入味。

步骤7:把蒜末加进去翻炒出香味，再将藕片放进去一起翻炒，加一点点水煮一下，煮到水微干，然后加入芹菜一起翻炒，炒至芹菜变色变软就可以出锅了。