腌泡菜的汤发粘,就说明已经变质不能继续食用。如果食用的话,有食物中毒的危险。腌泡菜的注意事项如下:
1、所腌制的蔬菜,在坛中存放时间均不能超过3个月,否则就会损坏盐水;
2、下菜时,菜必须晾干表面水份,手和筷子都不能沾生水和油的哦
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