腌豆角怎么放盐（盐腌豆角的正确方法）

因为豇豆角的本身含水量比较低，所以在腌制豇豆角时不用杀水可以直接放盐。

具体方法: 把豇豆洗净晾干后加入食盐，加水量已没过豇豆为宜，上面用重物压上，防止豆角露出水面，在腌制时不要加任何的佐料，在食用时可以加各种调料拌成各种口味的豇豆咸菜。

腌豆角，选新鲜嫩豆角5千克，洗净晾干水分，加入面盐轻轻揉，稍停。

把豆角摆放在容器中，摆一层压一层，层层撒入少量面盐，摆满压实，不另加水，封住口，靠豆角本身出水腌浸，10日后食用。