十分钟就可以了。
将处理好的大骨头,莲藕放入高压锅,假如适量的水,大火烧开冒气后后转小火再冒气大约十分钟即可关火,待高压锅不再冒气后方可开盖。
高压锅压排骨和藕一般需要15-20分钟。
高压锅压排骨和藕的具体方法如下:
烧一锅开水,将排骨先拿出放锅里开水焯熟,放入空碗备用,可以在开水里放几片生姜,可以去肉腥味。
藕洗净切好和排骨一起放入高压锅中,再加水,水要高过食材四五厘米的样子。在高压锅里再加入些许生姜片和一两滴油,可以放一小知勺盐,不要太多,出锅时可以再加盐。
3. 开大火煮,高压锅上气了就转中火煮15-20分钟就可以出锅了,出锅时尝下咸淡,一般需要 加盐入味。
4. 在碗底撒上一半的葱花再倒食物入碗中,再撒上另一半葱花,这样葱花能更加入味到汤里。