桃胶皂角米炖雪燕怎么做好吃(皂角米桃胶雪燕的正确炖法和吃法)

桃胶皂角米炖雪燕怎么做好吃(皂角米桃胶雪燕的正确炖法和吃法)

首页维修大全综合更新时间:2025-02-06 15:10:26

桃胶皂角米炖雪燕怎么做好吃

1.用料:桃胶40g,皂角米15g,雪燕10g,冰糖20g,椰奶100ml。

2.提前泡发12小时的皂角米,桃胶,雪燕。

3.雪燕多洗两遍,洗干净。

4.锅内放入足量的水,中间不在添加。

5.煮差不多20分钟,等到红豆出痧。

6.依次放入泡好的桃胶、皂角米。

7.第三放入泡好的雪燕。

8.煮10分钟就好,住的时间久了雪燕会化成水的。

9.加入椰浆,关火,闷10分钟就可以吃了。

用料

红枣 适量,我用了两颗

桃胶 12克

冰糖 适量

雪燕 3克

皂角米 5克

干玫瑰花 碾碎装饰用,我没找到就没用。

水 适量

桃胶皂角米雪燕粥的做法

我是在X宝上买的,是这种20克一包的小袋,都分装好了,每次弄一包就够了。为了避嫌就不发地址了,搜一下就有的买了。

买的时候最好买杂质少的,不然等清理杂质的时候杂质多了剩下的能吃的就所剩无几了

桃胶泡冷水12小时以上,中途换水几次,去杂质。水放多点,会泡发开几倍大。

皂角米也用冷水泡12个小时以上泡开。。水放多点,会泡发开几倍大。

雪燕泡冷水12小时以上,去杂质。。水放多点,会泡发开几倍大。

将桃胶+皂角米 放入锅里,加水,大火煮开,然后换小火慢炖煮20分钟。(全程我是盖着锅盖煮的)

然后加入雪燕,小火煮15分钟。

加入冰糖,煮五分钟。

快到五分钟的时候,加入红枣,我是把红枣切成片的。

然后就可以盛出了,盛到碗里之后,可以把碾碎的干玫瑰撒在上面,会美美哒!

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