油炸糕的面发硬怎么回事(为什么做油炸糕的面老是粘呢)

油炸糕的面发硬怎么回事(为什么做油炸糕的面老是粘呢)

首页维修大全综合更新时间:2025-02-06 17:52:28

油炸糕的面发硬怎么回事

这个是因为面里边的小苏打加的太少,而且就是一些发酵粉加的也太少了,所以导致这种面皮特别的硬。再就是这个和面水加少了也会硬。

油炸糕面非常的发硬主要的原因在于由于油炸糕是属于糯米的,一旦冷却以后就会变得非常硬,当我们把糯米再次加热的时候,就可以变得柔软了

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