广东像泥鳅一样的鱼（潮汕红色像泥鳅一样的鱼）

        广东像泥鳅一样的鱼叫刀鳅鱼，也称刺鳅、石锥等。刀鳅鱼是一种淡水鱼种，和泥鳅是同属，个头比泥鳅大。刀鳅鱼没有土腥味，价格更高。