血螺粥做法（石螺粥广东正宗做法）

原料

大米150克，田螺肉50克。

调料

姜末，精盐，味精，绍酒，色拉油各适量。

做法

1、将田螺肉洗净；大米淘洗干净，放入清水中浸泡30分钟，捞出沥干备用。

2、坐锅点火，加入适量清水，先下入大米，田螺肉，色拉油，精盐，姜末，绍酒，旺火烧开后转小火煮至粥将熟，再加入味精调匀即成。

准备好食材，瑶柱和虾米先浸泡10分钟，把瑶柱撕碎。红螺肉用料酒抓匀去腥。膳魔师焖烧罐内倒入八分满开水

步骤二

拧紧瓶盖，摇匀静置5分钟，这是为了让它的保温效果发挥到最好，倒掉开水。把米，红螺肉，瑶柱，虾米，姜片，胡椒粉和盐放入锅内，加入200克清水煮沸

步骤三

煮沸后滤掉浮沫，勺入焖烧壶，最后加入到8分满的开水。拧上保温盖和外盖，静置1个半小时。即可