1.
川贝清洗干净备用，雪梨削皮，清洗干净，切成滚刀块。
把川贝雪梨倒进小锅里，加适量的清水，适量的冰糖，大火烧开转小火炖半个钟即可。
2.
川贝清洗干净备用，雪梨清洗干净，削掉皮，雪梨对半切开，把中间挖空。
往雪梨中间放入川贝，适量的冰糖，再盖上雪梨的头部，放入炖盅里，隔水炖半个小时即可
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