对的
温度越高,时间越短。
制米浆需要先把老米泡得发胀才能进行,而通常浸泡大米所需的时间,跟温度是密切相关的,一般在南方室温温度在25—35度左右时,大概需要泡4—5个小时,而如果在冬天,室温在10—15度左右,就需要泡6—8个小时,如果室温降到5度左右就需要泡10—12个小时才能完全泡胀,达到磨米浆的需求。
磨米浆是应该先洗后泡的。
因为先把米里的杂质和脏物洗净之后再泡,泡米浆的水里面的营养成分就不易浪费了,为了保证米之的营养成分不流失先应该做好计划,泡米的水不要太多,磨米浆需要多少水,面多了,抹蜜姜的时候还要倒掉,把米的营养都流失了。
我介绍完啦,相信你也听明白了