美食食材:干花胶2只、牛腱肉300g、鸡腿骨4根、干花菇3朵、干姬松茸10朵、盐少许、纯净水适量、盐 菌菇花胶牛肉汤的做法:
1、干花菇放入清水浸泡一夜,泡软后剖两半,干姬松茸浸泡2小时,泡软沥干待用。
2、干花胶放入清水中浸泡4小时以上,泡软后用清水冲洗干净待用。
3、牛腱肉洗净切大块,与鸡腿骨飞水,捞出待用。
4、牛腱肉、鸡腿骨、花胶放入砂锅内,注入温热的纯净水,没过食材。
5、盖好盖子烧开后转小火煲1.5小时,开盖放入菌菇。
6、盖盖子继续煲半小时,加入少许盐调味即可。
美食食材:干花胶2只、牛腱肉300g、鸡腿骨4根、干花菇3朵、干姬松茸10朵、盐少许、纯净水适量、盐 菌菇花胶牛肉汤的做法:
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2、干花胶放入清水中浸泡4小时以上,泡软后用清水冲洗干净待用。
3、牛腱肉洗净切大块,与鸡腿骨飞水,捞出待用。
4、牛腱肉、鸡腿骨、花胶放入砂锅内,注入温热的纯净水,没过食材。
5、盖好盖子烧开后转小火煲1.5小时,开盖放入菌菇。
6、盖盖子继续煲半小时,加入少许盐调味即可。
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