为什么有些牛肉很细嫩而没有牛肉味？
这个可能是圈养的肉牛，在加上在杀之前注了打量水，所以没有什么牛肉味。
假牛肉是用鸡肉，猪肉，人工合成。制作过程中还加入食品添加剂，那种速冻的，什么牛腩，剔骨肉，最好不买，可以买肉摊上的，新鲜的，吃着放心。
因为放了添加剂。像嫩肉粉或者用食用碱发过的
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