紫薯发芽了能吃，如果紫薯没有发生任何的变质情况，还是能吃的。只是紫薯在发芽的过程中，流失了部分的营养和水分。口感会稍差一些。
紫薯是红薯品种后一种，营养丰富多彩，是粗粮的一种，而紫薯发芽了是不可以吃的，原因是紫薯在发芽中已经产生了一种对人体有毒的元素，
紫薯发芽可以吃吗（紫薯发芽能吃吗会不会中毒）
可以吃，紫薯发芽也是可以吃的，紫薯其实就是番薯，紫薯发芽后只...
紫薯发芽了还能吃吗（正宗沙地紫薯软糯）
紫薯发芽了不能吃，它和土豆一样发芽之后就不能食用了，紫薯当中...
紫薯发芽了能吃吗（发芽土豆的正确吃法）
紫薯发芽了能吃，如果紫薯没有发生任何的变质情况，还是能吃的。...
紫薯发芽了还可以吃吗（红薯长了紫色的芽）
不可以吃的。紫薯在发芽后就不要吃了，这和土豆发芽不能吃是一样...
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