生蚝怎么算熟（生蚝怎么判断煮熟了）

1.看味儿，生蚝煮熟了以后腥味儿会变浅，吃起來最好熟的口感是十分的清爽滑爽，彻底无需费劲去咬合，香气都没有那麼重。

2.看有没有拆壳，带壳的生蚝只需打开了，就表明生蚝烂熟，沒有必需再次蒸了，并且拆壳还表明生蚝十分新鮮，并不是死的，由于死生蚝煮熟了也不会拆壳。

3.看色调，生的生蚝偏乳白色或淡黄色一些，但熟透的日常生活就跟鸡蛋一样的色调，浅浅的乳白色肉，含有一些少量的汁液

可以通过以下方法来判断生蚝是否已经熟透：

1. 观察：煮熟的生蚝肉变成了浅灰色，而生的生蚝则是浑浊的白色。

2. 闻味：煮熟的生蚝应该有一种鲜味和海水味，而不会有任何异味。

3. 触摸：煮熟的生蚝肉应该柔软、有弹性，并且不会有粘性质地。

4. 品尝：煮熟的生蚝肉吃起来应该肉嫩多汁，有点像烤牡蛎。