奥克兰大学的专业非常丰富，涵盖了文、理、商、法、医、教育、社会科学、艺术、音乐、工程等各个领域。以下是部分专业：
- 商学院：会计、金融、市场营销、管理学、国际商务、经济学、商业分析等；
- 文学院：英语、历史、东亚研究、欧洲语言与文化、新闻与传媒、语言和文化、创意写作等；
- 理学院：数学、计算机科学、物理学、化学、地理、环境科学、生命科学等；
- 工程学院：土木工程、工业设计、电气与计算机工程、机械工程、化学与生物工程、软件工程等；
- 医学院：医学、牙科学、护理、药学、人类营养学等；
- 教育学院：教育学、教育心理学、教育领导与管理、早期教育、特殊教育等；
- 社会科学院：社会学、心理学、政治学、法学、经济学、人类学等；
- 艺术与音乐学院：音乐、创意艺术、电影和媒体学、戏剧、艺术与文化管理等。
奥克兰大学的本科专业有：建筑研究、文科、商业、教育（教学）、工程、美术、健康科学、人类服务、法律、药学、音乐、护理、验光、表演艺术（舞蹈）、体育、规划、科学、社工、技术等。
奥克兰大学的研究生专业主要有：建筑学、文科、听力学、生物科学企业、工商管理、商业、创作与表演艺术、创作、临床教育、教育等。
