如何做四物番鸭汤（四物汤番鸭汤的正确煮法）

1. 准备材料：番鸭600克，熟地1个，川芎8克，当归10克，白芍5克，生姜4片；盐巴适量。

2. 清洗药材：将地黄、白芍、当归和川芎用水冲洗干净，去掉灰尘。将药材放入棉布袋中，并绑好。

3. 准备炖汤：把砂锅坐好，倒入冷水。然后将药材棉布袋放入砂锅内。

4. 加入番鸭：将清洗斩件的番鸭放入砂锅中。

5. 炖煮：大火烧开后，转小火慢炖1个半小时。在此期间，可以适时调整火候。

6. 调味：在出锅前，加入适量的盐巴调味。

7. 出锅：炖好后，捞出药材棉布袋，即可品尝美味的四物番鸭汤。

四物番鸭汤具有补血养颜、滋阴润燥的功效，适合女性饮用。烹饪时可以根据个人口味和需求选择不同的炖煮方法，如传统炖法、慢炖锅炖法或电压锅炖法。