电饭锅蛋糕是热的脱模还是冷脱模（电饭锅蛋糕冷却脱模正确方法）

热的脱模因为电饭锅蛋糕是通过加热进行烘烤，烘烤完成后热度会保留在蛋糕内部，如果采用冷脱模的方式会让蛋糕变得不易脱模，而且热度也容易散失，影响口感和口感。
另外，采用热脱模的方式，可以在蛋糕还没有完全冷却的情况下脱模，避免因为蛋糕过于凉爽导致的破裂或变形的情况出现。
如果蛋糕真的过于热，可以在稍微放凉一下再进行脱模。

答；电饭锅蛋糕是热的脱模还是冷脱模〔冷脱模〕

【食材】：鸡蛋4个，面粉200g，食用油50g，纯牛奶一袋，白醋，白糖60g

【制作方法】：

1、首先准备4个鸡蛋，打鸡蛋时，将蛋清和蛋黄分离开，分别放入盆中

2、蛋黄中加入准备好的食用油，然后加入纯牛奶，搅拌均匀，然后分次加入面粉，翻拌均匀，搅拌成面糊状即可

3、下面我们打发蛋清，先滴入几滴白醋，然后将准备好的白糖分三次倒入，将蛋清打发至没有清晰的纹路即可，

4、将打发的蛋清倒入准备好的蛋黄面糊中，然后翻拌均匀，翻拌至表面没有明显的黄色或者是白色即可

5、在电饭煲内刷一层食用油这样可以防止粘锅，然后倒入面糊，轻轻垫一下，将里面的大气泡颠出来即可，然后选择蛋糕功能，等时间停止即可取出，放凉脱模