广东菜头粿的正宗做法（潮汕菜头粿的正宗做法教程）

广东菜头粿是一道广东传统美食，其正宗做法是先将芋头削皮切丁，蒸熟压成泥状备用。

然后将粘米粉加水搅拌均匀，倒入蒸锅中蒸熟备用。

接着将蒸好的米粉铺在桌上，摊开芋头泥，并均匀撒上虾米、葱花、蒜末等调料，然后卷成筒状切成段。

最后放入开水中煮熟，捞起沥干水分即可食用。这种做法保留了芋头的原味和口感，再加上香浓的虾米和葱花的香味，是一道地道正宗的广东菜头粿。