倭瓜炖大虾的做法（南瓜炖大虾的做法最正宗的做法）

倭瓜炖大虾做法

主料 倭瓜一块、海虾200克、葱一根。

辅料 酱油一小勺、醋一小勺、盐一小勺、鸡精半小勺。

1、倭瓜洗净去籽去皮，切成小寸块海虾洗净去头，葱切碎。

2、锅中倒入适量油，油温6成热时放入切好的葱花，放入海虾加少许酱油，翻炒。

3、炒至海虾变色，放入切好的倭瓜块，倒入少许醋，翻炒。

4、倒入清水，刚好没过南瓜块

5、放入一小勺盐，放入半小勺鸡精，盖上锅盖炖煮即可。

食材用料

倭瓜1个，虾4只，姜.葱.适量，花生油.适量，盐.适量

做法步骤

1/8倭瓜1个备用。

2/8虾4只备用。

3/8把棱瓜切片,虾切段。

4/8锅里放油烧热后防如虾段,姜煸炒。

5/8虾炒红,油也成了虾油。

6/8然后放入倭瓜片煸炒,稍加点水,盖上盖子炒2分钟。

7/8棱瓜片变软,加盐.鸡精调味。

8/8出锅装盘开吃