蟹黄虾仁拌面(苏州蟹黄虾仁拌面做法)

蟹黄虾仁拌面(苏州蟹黄虾仁拌面做法)

首页维修大全综合更新时间:2025-02-06 22:36:01

蟹黄虾仁拌面

原料:蟹黄、鲜虾、面粉、冬瓜、姜、盐、料酒。

做法步骤:

第1步、面粉加适量水和成硬一点的面团,醒面20分钟。

第2步、冬瓜去皮,切薄片备用。

第3步、醒好的面团,擀成大薄片。

第4步、撒干面粉,切成面条备用。

第5步、烧热油,姜片炝锅。放蟹黄炒香。放料酒。

第6步、放入热水煮汤。

第7步、将蟹黄冬瓜汤煮开,放盐。

第8步、下面条,放鲜虾。将面条鲜虾煮熟即可。

第9步、蟹黄鲜虾面。

1.蟹黄鲜酱放入开水锅中煮一分钟,捞出

2.将蟹醋包,姜油包热一下

3.水开下面条,煮一分钟捞出

4.在面中加入蟹醋,姜油拌匀,均匀铺上蟹黄鲜酱加入虾仁即可

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