东北的黄心土豆不是转基因的，大家可以放心食用。土豆的品种很多，有红皮，黄皮，紫皮，白皮等等，黄心土豆只是其中的一个品种，这些土豆都不是转基因的，而是营养成分的比例有所差造成的。
黃心土豆其维生素B2的含量比较丰富，产量高，质地绵沙，口感好，是东北人最喜爱的一种土豆
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