无皮籽料与山料的区分（籽料和山料怎么区分图片）

1 无皮籽料和山料是两种不同的咖啡豆。
2 无皮籽料是在制作咖啡的过程中，将咖啡果去皮、去果肉，然后将剩余的果皮和咖啡种子一起晒干，再通过机器去除果皮，得到的是无皮籽料。
而山料则是只去除咖啡果的果肉，然后晒干咖啡豆。
3 无皮籽料相对于山料口感更柔和、酸度更高，但也更容易受潮发霉。
山料则口感更浓郁，适合烘焙深度更高的咖啡。