干海参没泡发直接煮着吃了（干海参不用煮直接泡发的好吗）

这个是要具体的看是什么样的海参呢？如果是已经加工好了即食海参的话，不需要泡发，只要海参解冻就可以吃了。如果是拉干盐海参或者干海参的话，没有泡沙是不能吃的，必须经过泡，煮泡的一个泡发过程才可以吃。泡海参的时候不能急躁，因为他要继续浸泡几天，中途也要泡几次水，之后采取蒸发的办法才可以泡发。

不可以吃。

没有泡发的干海参是不建议食用的，因为没有经过浸泡的海参直接烹饪的话，会使做出来的海参质地偏干硬，而且营养成分也难以被析出，人食用以后不仅口感不好，营养的吸收率也比较低，还可能出现消化不良的症状。

而且没有经过泡发的海鲜在体积上会比完全泡发的海参小很多，煮出来的海参也不容易入味，严重影响海参的观感和口感。