润滑的五定原则是指定点、定质、定时、定量和定人。具体含义如下：
定点：根据设备润滑手册确定各台设备的润滑位置。设备维护人员需要熟知每台设备的润滑位置，并按照润滑手册指定的部位和润滑点进行加注和更换润滑剂等操作。
定质：确定每台设备使用的润滑剂的牌号和质量要求。每台设备必须按照规定要求使用润滑手册规定的润滑剂品种和牌号，并在加注和更换润滑剂时使用干净的工器具，保证油液的清洁。同时，要避免不同种类的润滑油混用。
定时：按照设备润滑手册要求的加油和换油时间对设备进行加注和更换润滑剂。在设备运转前，需要按照点检要求对设备进行检查，对需要日常润滑的部位进行润滑，补加和更换润滑剂，以满足设备的润滑使用要求。
定量：按照设备润滑手册中规定的润滑油数量进行加注或更换润滑剂。合理使用润滑剂，既要保证润滑效果，又要避免浪费。
定人：指定专人负责设备的润滑工作。设备维护人员需要具备润滑知识和技能，负责设备的润滑工作，并确保按照五定原则进行操作。
这些原则的目的是确保设备的正常运行和延长设备的使用寿命。
润滑的五定是指根据不同机械装置的工作要求和工作环境，确定合适的润滑剂种类、用量、周期、方法和质量标准的五个因素。
其中，润滑剂种类应根据机械设备的要求和工况选择适当的润滑油或脂；用量应保证润滑剂能够覆盖到机械部件的表面，但又不致浪费；周期应根据设备的使用情况来确定润滑剂的更换周期；方法即润滑工作的具体实施方式；质量标准则是指润滑剂的物理和化学性质以及特定的技术指标。合理的五定可以保证机械设备正常工作，减少磨损和摩擦，延长设备的使用寿命。
