岩茶可以蒸着喝吗求回答（喝岩茶的正确方法是什么）

当然可以，适合煮的岩茶，需满足三个条件。

适合煮的岩茶对火功的最低也需达到中火。

焙火较高，焙得足，岩茶的醇化程度高，内在物质转化的比较完全，在风味呈现上，趋于成熟状态。

煮出来的茶汤，醇厚香甜，汤水顺滑细腻。

入围的岩茶品种有：水仙（尤其是树龄老的水仙）、大红袍、肉桂、石乳、铁罗汉等。

而那些耐火程度不高的品种，焙到中轻火就已经是极限。这类茶，内质醇化度欠佳，强行煮茶，容易出现茶汤苦涩的结果。

部分岩茶可以煮，但是没有听说过蒸茶。茶是用来喝的，蒸熟哪来的茶汤