安康鱼的正确吃法（干安康鱼最佳吃法）

安康鱼应该煮熟后食用。
因为安康鱼是淡水鱼种，存在着含有寄生虫的风险，如果未完全熟透，寄生虫有可能会影响人体健康。
所以，建议将安康鱼煮熟后再食用。
此外，安康鱼肉质细腻，口感鲜美，拔丝、清蒸、烤制、炖汤等都是比较适合的做法，同时也可根据个人口味选择搭配不同的调料进行烹饪。

先把鱼清洗干净，取出鱼肚子里面的脏东西，然后把鱼分成几大块？用淀粉盐等各种调料将鱼块腌制半个小时左右，起锅烧油，想腌制好的鱼块放在锅里面炸至二面金黄，这样做出来的鱼鲜嫩味美。