桥圩鸭肉做法（广西桥圩鸭肉配方做法）

食材明细

粉丝100克 鸭肉400克

栗子(鲜)50克 枸杞子30克

芹菜50克

料酒15克 盐4克

香油5克 味精2克

姜3克

鸭肉冬粉的做法详细步骤

1. 鸭肉剁成块状，用滚水煮一遍倒掉洗净；

2. 板栗、枸杞、粉丝均冲洗；

3. 芹菜洗净切末；

4. 鸭肉放入一锅中加入姜丝、料酒、板栗，5碗水炖煮50分钟，再放枸杞、盐、味精；

5. 最后放入粉丝，煮至粉丝变软即熄火，食用时淋下香油，洒下芹菜末即可。