排骨汤酸了用什么办法解决（为什么排骨汤炖出来是酸的）

　　1. 加入一些糖：尝试在排骨汤中加入适量的糖，这可以中和汤的酸味。

　　2. 添加一些甜味的蔬菜：例如胡萝卜、番茄等，这些蔬菜含有一些天然的甜味，可以减轻酸味。

　　3. 加入一些酸中和剂：例如柠檬汁或白醋，逐渐添加一点以中和酸味，但是需要谨慎使用，以免过度酸化。

　　4. 增加一些味精或鸡精：适量添加味精或鸡精可以增加汤的鲜味，减轻酸味的影响。

　　5. 调整烹饪时间：如果还在烹饪过程中，可以继续煮一段时间，让酸味逐渐挥发掉。

　　6. 换用新的煮汤材料：如果酸味过于浓重，可能是因为使用了不新鲜的食材。可以尝试更换新的排骨或其他食材重新煮。

排骨汤酸了可能是因为汤变质了，最好不要食用。如果汤还有点酸，可以采取以下方法解决：

1.加适量的食用小苏打中和酸味；

2.加冷水、白糖等加热处理；

3.倒掉变质食物，避免酸味的产生。此外，在汤里加一些水、醋或食用小苏打也可以帮助中和醋的酸味1。但是需要注意的是，变酸的排骨汤已经不能食用了，应该倒掉