绿豆芽泡发多长时间（发绿豆芽一直要泡在水里吗）

生绿豆芽绿豆要泡十小时左右，可以先将豆子提前放入水中浸泡一夜，这时候豆子的外壳被泡开后，绿豆体积涨了2-3倍，浸泡过后的绿豆发芽会更简单一些。因为不管是绿豆还是黄豆，硬度都是比较大的，所以在做豆芽前泡绿豆是非常重要的哦。

浸泡绿豆：将绿豆放入清水中浸泡24小时，等待其发芽。

2、容器：发绿豆芽要使用底部较大、带有小孔的容器，比如洗菜篮。

3、发芽方法：在容器底部铺上一条湿巾，然后将绿豆放在毛巾上，再覆盖一层湿巾后放入阴凉处，一周后绿豆芽就会长出。