熟板栗长毛了咋办（板栗发霉的原因及解决方法）

直接扔掉。熟的板栗中还有大量的糖分，那如果环境比较潮湿，空气中的微生物很容易寄生在这些糖分上面进行大量的繁殖，其繁殖过程中会形成很多的菌落，该菌落会长出一些黑色的或白色的或各种颜色的绒毛证明根本利，已经被有害微生物污染，不可再食用。

熟栗子外壳发霉应弃之不用。

栗子无论熟和生，也不关外壳还是栗肉，只要发霉必须弃食。

栗子富含淀粉、单糖与双糖、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸、抗坏血酸、蛋白质、脂肪、无机盐类等营养物质。

不仅可以生吃、熟吃，还可以加工成栗子鸡罐头、栗子羹、巧克力、代乳粉、栗子蜜饯等风味食品。

由于栗子富含淀粉，易生长黄曲霉素及其他毒素，对人体的危害非常大