瘦肉拌了之后可以冷藏吗（新鲜瘦肉第二天吃需要放冷冻么）

瘦肉拌了之后可以冷藏，但是需要注意以下几点：
温度：瘦肉应该在 0-4°C 的温度下冷藏，以防止细菌生长和食品变质。
时间：瘦肉可以在冰箱中冷藏 1-2 天，但建议尽快食用，以确保食品的新鲜度和安全性。
卫生：在处理和冷藏瘦肉时，要保持良好的卫生习惯，如洗手、使用干净的容器和工具等，以防止细菌污染。
调味：如果在瘦肉中添加了调味料，如盐、糖、酱油等，这些调味料可能会影响食品的保质期和口感。因此，建议在调味前将瘦肉冷藏，以确保食品的质量。
包装：在冷藏瘦肉时，建议使用密封的容器或塑料袋，以防止空气进入并导致食品变质。
总之，瘦肉拌了之后可以冷藏，但是需要注意温度、时间、卫生、调味和包装等因素，以确保食品的新鲜度、安全性和口感。

可以冷藏但最好在四十八小时之内食用免得变质。