空心菜可以生吃么（空心菜能生吃吗怎么吃最好）

可以

空心菜是生活当中比较常见的一种蔬菜，可以生吃，一般不会对人体健康造成影响，而且空心菜当中的营养成分含量比较丰富，可以为人体提供营养。

不可以

空心菜生着吃并不好吃，因为空心菜本身缺乏水分，纤维素较多，生吃容易塞牙，而且生吃空心菜有一定的安全隐患。空心菜的嫩叶可以直接清炒、凉拌，菜梗可以做成辣炒空心菜梗，空心菜梗是空心菜最容易被忽略的部位。