求东北碴条制作方法（东北碴条的做法学习班）

主料：牛肉300g

调料：酱油适量、蒜适量、调和油适量、香菜适量、黄瓜适量

1．馇条撕开

2．用水将馇条泡一下，大约20分钟左右

3．牛肉切馅备用、葱花备用

4．锅内加油，加热

5．待油热后加入牛肉馅、葱花

6．加入花椒面

7．待肉馅炒变色后，加入酱油翻炒，炒熟后备用

8．黄瓜、香菜、蒜洗净后备用

9．蒜切成蒜沫

10．香菜切末

11．黄瓜切丝

12．牛骨头老汤备用

13．待水开后下入馇条煮熟

14．煮好后用凉水过一下，控水备用

15．将馇条放入碗中，加入黄瓜丝、香菜沫、蒜沫

16．加入肉馅

17．加牛骨头汤，就可食用了