
咸蛋 先把蛋轻轻的敲裂表面,然后在高度白酒里面消一下毒,烧好开水,倒入盐融化,待它冷却之后放入先放入鸭蛋密封保存
皮蛋 先准备好盐、生石灰、碱还有泥巴加入水做成稀泥巴,然后把鸭蛋拿出来裹一层稀泥巴,放入坛子里面腌制,然后密封大概30天的样子

咸蛋 先把蛋轻轻的敲裂表面,然后在高度白酒里面消一下毒,烧好开水,倒入盐融化,待它冷却之后放入先放入鸭蛋密封保存
皮蛋 先准备好盐、生石灰、碱还有泥巴加入水做成稀泥巴,然后把鸭蛋拿出来裹一层稀泥巴,放入坛子里面腌制,然后密封大概30天的样子
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