可乐鸭要怎么做好吃 可乐鸭要哪些材料 如何做可乐鸭（可乐鸭最正宗的做法）

可乐鸭详细制作步骤我总这么认为，不管可乐鸭还是可乐鸡翅，还是可乐排骨，都是有一种年轻活力的。

我可以想像第一个做出可乐鸡翅的人，肯定是一个第一次下厨的年轻人，手边肯定不会像我这等专业煮妇，连酱油都要分生抽、头抽、老抽，他手边就只有一瓶可乐，于是就试着倒进去了，于是发生了意想不到的化学反应。可乐鸭的做法1、光鸭洗净，用刀切去鸭屁股及周边的肥油，加入盐抹遍鸭身，腌制一小会。坐锅大火烧热，调成中火，把鸭子放到锅里，煸出少许油，下姜片，继续煸到鸭皮煸成金黄色，米酒含在嘴里，喷到鸭子上，这样可以更好地去腥提香。2、取深口锅，把煸好的鸭子移到锅中，倒入可乐，以没过鸭子为准。3、香葱打成结，与八角、生姜一起放入锅中。4、再倒入生抽、鱼露，开火，大火烧开，调成小火烧30-40分钟。5、30分钟后，把洋葱切成大块，放到锅里。6、调成大火收汁，直至鸭子变成漂亮的可乐色即可。