把羊肉切小块,把所有调料放入,搅拌均匀,放入冰箱,腌制十分钟以上。
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预热烤箱,200度。十分钟。
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烤盘上放一张吸油纸,把腌制好羊肉放入烤盘上,撒上芝麻,送入烤箱,200度,十五分钟至二十五分钟不等,喜欢吃嫩一点烤制时间十五分钟就够了。
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烤好的羊肉夹出来装盘、就可以开吃了
熟羊肉要烤箱烤5-10分钟左右。新鲜羊腿肉切块儿,不建议切太小块儿。将所有调料盐、白胡椒、孜然粉、孜然粒、辣椒粉拌入羊肉块儿中,腌制至少1小时。烤盘上放好锡箔纸,均匀刷上油。
腌制好的羊肉块平铺在烤盘上,烤箱220度预热10分钟,烤箱下面放一碗水,烤盘入中层上下火220度,烤制15-20分钟。15分钟时可翻面,再烤几分钟,这个随意。烤好后的羊肉味道很足。