清明果是用大米粉做吗（清明果制作方法只放糯米粉可以吗）

清明果可以用大米粉制作。

清明果是清明节前后制作的一种传统点心，通常用清明草、大米粉或糯米粉、豆沙等食材制作。其中，大米粉是一种常见的制作清明果的原料之一。大米粉可以提供一定的粘性和口感，使得清明果更加软糯可口。

大米粉和糯米粉混合制作。

清明果，是一种清明节令食品。它是把艾叶煮烂后连同汁液与糯米粉、大米粉按一定比例揉搓成粉团，加工成面皮，再根据个人口味填加馅料捏合成团果形状。

清明果做法：

主料:大米粉60g、糯米粉50g、艾叶150g

辅料:食用碱适量、咸馅料适量、甜馅料适量、油适量

1.把咸馅料切成丁调好味用油炒熟。

2.艾叶用热水焯， 压出苦汁， 放凉水冲洗。以上过程重复两遍。

3.加一点碱,沸水煮烂艾 。

4.连同汁倒入米粉里拌，拌匀。

5.加入糯米粉 。

6.再次揉匀。

7.揉成碧绿的面团(用湿巾覆盖)。

8.搓成条。

9.分成小团。

10.捏成形。圆的是甜馅,饺子形的是咸馅.把包好的清明果用旺火猛蒸6至8分钟即可。