鲫鱼烧熟还是过油冷冻保鲜好（鲫鱼是煎好了放冷冻还是生的保鲜）

过油冷冻保鲜好。

鱼先过油放冰箱里储存3一5天可以，但也不宜天数过长，虽然用油炸过，但要用保鲜膜或保鲜袋封好存放，能存放几天，但存放天数多了味道口感也不如新鲜的好吃。因此做鱼炸出来就吃味道口感都好，所以要选择现做现吃。尽量不要储存更多天。

一定要冷冻保鲜的话，还是过油吧。不过再怎么保鲜也不如现吃现买的好，还是建议吃新鲜的。