小龙虾和虾一起炒怎么做（小龙虾和虾能一起炒吗）

材料：

- 小龙虾 500克

- 鲜虾仁 150克

- 鱼蛋 100克

- 豆腐 1块

- 大葱 适量

- 生姜 适量

- 蒜 适量

- 料酒 适量

- 生抽 适量

- 盐 适量

- 鸡精 适量

- 白胡椒粉 适量

- 油 适量

步骤：

1. 将小龙虾洗净备用，切断虾头和虾尾，剪开背壳，清洗去泥沙。

2. 锅中加适量水，放入姜片和料酒，将小龙虾放入开水中焯水煮熟备用。

3. 另起一锅烧水，将鱼蛋放入热水中煮熟，捞出备用。

4. 豆腐切块，大葱切段，蒜切末备用。

5. 热锅加入适量油，放入蒜末和姜末炒香。

6. 加入鲜虾仁翻炒至变色，然后加入豆腐块翻炒均匀。

7. 接着加入小龙虾翻炒片刻，调入适量生抽，再加入适量盐和鸡精调味，并撒入适量白胡椒粉炒匀。

8. 最后加入煮熟的鱼蛋和大葱段，再翻炒均匀即可。

小龙虾和虾一起炒首先把小龙虾煮熟捞出来，然后再和虾一起放到锅里炒，放上调料，老抽料酒生抽，最后可以撒一些葱花蒜香菜起锅，香喷喷的小龙虾和虾就炒好了