石斛怎么炖出胶（石斛炖瘦肉的正确方法）

石斛本身需要通过泡才能将其胶质泡出来。石斛煮水时间需要根据其数量来看，一般2-3克左右的石斛，放到砂锅或者是水壶里面，加适量水，等水烧开之后转小火慢煎，30分钟左右就能煮好了，这个时候石斛会慢慢的舒展开，里面的胶质和营养成分也能完全煮出来。

用石斛煮水，建议选择石斛花、石斛叶或者是石斛片会更好一些，枫斗和干条等比较坚硬，非常难将里面的有效成分煮出来，耗费时间也会更长，费时费力。