用烤箱烤烤蛋挞温度应调多少（烤箱烤蛋挞怎么设置温度时间）

做蛋挞时烤箱温度设置为200摄氏度，时间为20到25分钟之间即可。需要注意的是，将做好的蛋挞液倒入蛋挞皮时，只需要倒至蛋挞皮里面的九分满即可，这样做的目的是要留出来蛋挞液在烘烤过程中膨胀的空间。

烤蛋挞需要的温度在180-200度左右，烘烤时间大约半个小时。烤箱200度预热2分钟，蛋挞放中层220度烤20分钟即可。做一般的普通蛋挞对底层蛋挞皮没有香酥的要求，只需要蛋挞上下层都烤至全熟且表面微焦，因此蛋挞只需放中层，上下调220度烤20分钟即可，烤好的蛋挞香酥奶香，下层香软可口。